汉水庖汤会开筵
来源： 中国新闻网
时间：2024-12-30 07:20:14
中新网西安12月28日电 (阿琳娜 李东玲)“朋友们，坐定当，帮忙的，酒菜上！”第十一届石泉汉水庖汤会27日在后柳镇中坝作坊小镇的长街上正式开幕，大红灯笼高挂两侧，八仙桌一字排开，四方食客围席而坐，语笑喧阗，好不热闹。
石泉庖汤会作为陕西省第六批非物质文化遗产保护项目，也是几百年来一代又一代陕南人对汉水农耕文化的传承与延续。每至年关，当地人会宰杀年猪，设“坝坝宴”款待亲朋好友和邻里乡亲，蕴含庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意。随着近年来石泉庖汤会越办越红火，民俗表演、篝火晚会、火狮子等“年味”元素也不断增至其中。
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